“现代苹果看荣成，我为山东添光彩！”岳建东用一口“荣普”向现场人员推介荣成产维纳斯苹果、王林苹果。
日前，全国农民技能大赛（种植能手）在山东省乐陵市举办，这是2022年中国农民丰收节的系列活动之一，也是农业农村部全国农业技术推广服务中心首次在全国范围内举办此类大赛。来自全国各地的35名种植能手同台竞技，展示粮食稳产高产、肥料科学使用、新型农机操作等生产知识和技能。山东省威海市翠虹果品股份有限公司总经理岳建东经过激烈角逐，脱颖而出，荣获“大国农匠”全国农民技能大赛（种植能手）一等奖。
农民老龄化、果树老化、土地退化，如何持续生产质优价廉的苹果？岳建东摒弃传统方式，创立了“宽行、密植、矮砧、篱架、绿防、水肥一体”集约化栽培模式，建设5000亩的现代苹果园，开拓了一条苹果产业的创新路。首创“公司＋党支部＋合作社＋基地＋标准＋品牌”一体化经营模式，开启果农增收、产业富农的大门。
“小经纪”长成“大龙头”
1994年，岳建东离开工作近十年的鞋厂，回乡创业。因从小便和苹果打交道，凭借多年鞋厂购销积累的经验，他开始尝试苹果收购业务，挨家挨户收苹果，再到宁波等市场试销。一年后，从苹果购销扩展到象山蜜桔购销。
凭着敏锐的眼光和敢闯敢干的精神，岳建东收获了创业的第一桶金，销售范围扩大到杭州、南京等地区。
2003年，岳建东成立了公司，为了提高果品保鲜度，新建2700平方气调库，后不断扩建，各类贮藏加工基础设施建设总规模达到4万平方米。果品年销售能力从最初的150吨，发展到每年3万吨。保质储藏期从6个月，延长到现在的12个月以上，实现了周年供应。
岳建东告诉记者，20多年来，企业为果农销售果品30余万吨，带动零星种植的果农减少损失并增收6亿多元。“公司每年至少给农民带来打工收入1600万元，土地流转收入450万元，果品贮藏收入1400万元，每年共计3450万元。”
用现代农业理念种苹果
传统农业靠天吃饭，随着时间的推移，农民老龄化、果树老化、土地退化等问题几乎同时出现，谁来接替农民在农业可持续发展的前提下生产出质优价廉的苹果？
“现代农业要依靠科技，离开科技不行。”岳建东用现代农业理念种植苹果，首创“宽行、密植、矮砧、篱架、绿防、水肥一体”的集约化栽培模式，建设自有现代苹果基地，通过深翻改土、增施有机肥、肥水一体化等技术，使果园土壤有机质达到1.5%以上，活土层提升到120厘米。
在苹果质量的监管上，岳建东用“追溯宝”对质量实施全程质量追溯，实现从餐桌到田间追溯的无缝衔接。基地广泛采用杀虫灯、粘虫板、性诱剂等物理、生物技术防治病虫害，大幅减少农药使用频次和使用量。而在销售终端，只要消费者用手机轻轻一扫，即可了解苹果从日常管理、检测、加工、销售等从农田到餐桌整个过程。
“新模式下，苹果Vc含量高于普通果5倍以上，可溶性固形物达15度以上，优质果率达到80%以上，亩产达到4000公斤以上，每亩销售收入达3.5万元。”岳建东说。
带动果农走上致富路
岳建东所在村和周围几个村子，苹果种植分散，质量参差不齐，果农们还要自己找销路。
2008年3月，华峰果品合作社成立，入社成员900多户，辐射范围包括埠柳镇、桥头镇、崖西镇、王连街道、东山街道等，合作社对果品实行统一管理、统一销售。
岳建东创建了“公司+党支部+合作社+基地+标准+品牌”的一体化经营模式，将乡村振兴的各方力量联合起来，每年为周边农户免费深松土地近3000亩，发放优质果袋90万个、粘虫板15万张，整修山路15000多米，带动700多户果农走上致富路，每户果农年均增收5万到6万元。
岳建东给自己现代果业的定义是“品种产权化、种苗无毒化、产地生态化、产业规模化、标准国际化、设备现代化、产品营养化、质量品牌化、营销连锁化、资产多元化”。他的目标是向苹果产业全产业链发力，打造苹果产业的国际品牌。
“土地是黄金，我们现在做农业就好比把钱存到土地里，只要你肯用心、细心、耐心地耕耘，就一定会得到土地的馈赠。”岳建东说。
