
在义乌春江路茶叶专业街上,有个挂着门头以牛头形象为标识、并配以文字“西盟佤山普洱茶义乌运营中心”的茶叶店,很是吸引人,让笔者好奇去一探究竟。
据了解,西盟佤族自治县成立于1965年3月5日,是云南省佤族聚居边境县,普洱市(原名思茅,2007年改名)辖县,位于省境西南部,西与缅甸为邻。西盟是一片神奇美丽的土地。佤族宗教崇拜自然,认为万物皆有灵,这对西盟山川草木的保护起到了很好的作用,使阿佤山至今青山常绿、绿水常流。西盟县以建设绿色、生态、有机、安全的茶叶生产基地为目标,擦亮“普洱茶”金字招牌,依托西盟特色民族文化,使用统一区域“中国·西盟”公共产品标识,坚持全县茶产业的“有机”发展路径,全力打造西盟茶的“有机”形象。
据说《阿佤人民唱新歌》是解放军某部通讯兵战士杨正仁在1964年根据佤族民歌创作的。1964年的冬天,杨正仁在佤族的班哲寨架设电线时,收集到一首旋律优美的佤族民歌《白鹇鸟》,这首民歌迅速点燃了杨正仁的创作热情,他便以《白鹇鸟》为蓝本进行再创作。经过一个月的创作,《阿佤人民唱新歌》终于脱稿,由他所在的部队宣传队排练演出,从此,《阿佤人民唱新歌》走进了听众的心中。
店主陈理滨先生,一身壮实的身体,淳厚热情,给来者都泡茶聊天。跟笔者聊出他的茶生意、他入行茶业。
入行茶业
2000年,在云南做服装生意的妹夫胡旭华开始接触普洱茶。
从东阳横店的一家制药企业再到阿佤山莽莽原始森林中的小茶场,或许普洱茶对胡旭华来说是一种与生俱来的使命感吧!
当年陆野先生赠诗于他,“胡字深蕴含古月,旭日东升走天涯。华夏儿女谱茶话,壮志凌云拓阿佤。”这些诗句似乎与他的命运有着某种说不清的关联。
曾经,胡旭华怀着满腔的深情为公司写下了第一份介绍:
“公司生产基地位于云海茫茫、雾气浓浓、不知天上地下、海拔2600米的阿佤山西北部。这是一个时间和空间停滞的地方,在这里无论是人还是物都让人有穿越时空之感。原始的社会形态、遗风、原始的生态环境,得以让成片成片的参天古茶树沉睡在尘世喧嚣之外。”
正是由于对佤山紫茶黑紫娟茶区原生态环境的折服,对佤山紫茶的痴迷,才让胡旭华倾注他的全部心血去钻研普洱熟茶。
千年紫娟的诞生地——西盟佤山,一个与世隔绝云雾缭绕生态环境极佳的地方,是人类原始社会的活化石。这里的野生千年古茶树经过濮人(佤族的先祖)世世代代的栽培驯化才有了现在的普洱茶。2000多年后,濮人的后裔佤族又为天下茶人奉献了千年紫娟这一极品普洱茶,其风靡程度让人叹为观止。
那么,千年紫娟是如何诞生的呢?2007年2月的一天午后,胡旭华陪同几位广东的客户到西盟佤山的原始森林里实地考察千年古茶,见一佤族老妪正在砍一颗掉光树叶的老茶树的枝条,以便催发新芽,而这些枝条上长满紫红的芽头。客人们采下几颗放到嘴里嚼,味道蛮特别的,像自然发酵的,香气奇特,味道甘甜,就说:“这么好的东西为什么不开发利用呢,这样砍掉岂不是暴轸天物吗?” 一句话触动了胡旭华,他马上给钱让这位妇女把芽尖采摘下来,然后与厂里的制茶师傅一道,采用普洱茶的传统制作工艺进行尝试制作。没想到这一次的创新制作,成就了一个全新的极品普洱:其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香,喝完之后甘甜润滑。因新开发的产品只选用产自西盟佤山野生千年古茶树的变异种的一芽为原料,极其珍贵,又因外观红紫而紧秀,故美其名曰“千年紫娟”。
由于千年紫娟原料选用的是野生大茶树的芽尖,一个佤族壮汉一天只能采摘约2000颗,500克千年紫娟约需8000多颗芽尖,需要4个佤族壮汉爬树采摘一天。而千年紫娟这一西盟佤山千年古茶中的变异种,目前发现的只有几十株(这几棵茶树需两人合围,高三丈有余,每年的二月初开始萌芽,在二月底芽叶初成之时,即遭遇当地一年当中最重的霜炸,霜后的古茶芽叶茎均呈紫红色),资源极其有限、采摘成本高、产量低,使得千年紫娟一出世就极为珍贵。
这就是现在西盟山黑紫娟茶业有限公司(原普洱野山茶业有限公司)的茶业创业过程。
陈理滨就这样参与了茶业经营过程,到如今负责义乌市场运营。
从东阳红木茶桌看义乌茶叶消费市场有多大?
谈到义乌及周边茶叶消费市场,陈理滨举例说东阳红木茶桌市场有多大,茶叶消费市场就有多大。现在一般办公室、家庭都会配备茶桌,往往都会泡茶喝。
“义乌以前的人不喝茶,主要是穷,忙着干活。现在经济好了,有钱有闲的人多了,人们开始偏向喝茶,也有本身喜欢喝茶的。也有有品位的人,讲求喝茶。”
“喝茶讲求环境和心境,需要安静的环境,需要淡静的心境。茶是慢生活,急躁喝不了茶”。
“茶本身有味觉记忆。好的茶,会让人记忆犹新,总会惦记。”
“喝茶,讲求圈子,讲求茶友。酒有酒逢知己千杯少,茶也如此。文化差异大,似乎半句都嫌多,聊不起来。”
“做茶的零售靠圈子,喝茶要靠慢慢培养,喝着喝着就喜欢了。”
“云南做源头,义乌做国内经销商”。
68年出生陈理滨先生,保持非常自律的生活工作习惯。每天5点起床练太极,每天在店里工作到10点,精力充沛,开始喜欢上茶艺直播。
非常喜欢人来喝茶聊天,聊中就会有商机。
喝茶,就来这里吧。