“三百六十行，行行出状元”!
当今社会心浮气躁，追求 “短、平、快”带来的即时利益，从而忽略了产品的品质灵魂。因此我们倡导新时代下的工匠精神，倡议工匠们对细节有高要求，追求完美和极致，对精品有着执着的坚持和追求，把品质从99%提高到99.99%，其利虽微，却长久造福于世。
“文化传承，人才发现，三百六十行（云南）茶艺大师工匠百强榜”活动，由昆明茶业行业协会、三百六十行工匠网（360gongjiang.com）、三百六十行工匠杂志、杭州钨锋数谷科技有限公司、云南三百六十行人力资源开发有限公司、云南钨锋文化传播有限公司2018年举行。
刘益成 ，男，汉族，1972年3月生，号茗悟，祖籍广东汕头，从小爱茶，潜心钻研中华茶文化。现任国际茶道茶艺协会常务副主席、全国茶业行业战略联盟主席、昆明茶叶行业协会会长。国家一级评茶师、国家高级茶艺技师。
通用职业茶艺创始人、普洱茶道、"过桥普洱"创始人、国际著名茶艺作品《化蝶》原创作者。政协昆明市第十二届委员会委员，现任国际茶道茶艺协会常务副主席、昆明茶叶行业协会会长、云南省广东商会副会长、《中国茶叶市场》杂志名誉顾问、陆羽纪念馆(天门)荣誉馆员、国家一级评茶师、国家茶艺职业技能竞赛裁判员，云南天一堂茶业有限公司创始人，2009年11月在人民大会堂荣膺"中华英杰"称号。
品味生活，茶韵幽香。中国茶文化历史悠久，陆羽曰:发乎神农氏，茶文化底蕴深厚,其内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现，行茶之道一招一式，内敛、优雅、礼节皆为中华文化的表达。
刘益成说：人生最浪漫的事情，就是与普洱茶一起慢慢变老。我们都知道普洱茶具有收藏价值，越陈越香。想想一饼普洱陪着你一路相随，你失去的时光晕染在普洱茶上，等年暮的时候，煮一壶普洱细细品味，写满了你的故事的茶汤，只一口就已经动容。而行走在茶时光的刘益成，却真的与茶一同慢慢变老，用自己的方式讲述着茶的故事，不论年轮怎么转，始终用一颗匠心，不忘初心的弘扬着茶文化，为茶事业，奋斗终生。
移花接木 “沙漠”变“绿洲”
成长于茶文化氛围浓郁的潮汕地区，刘益成从小便对茶叶有着特殊的情感，他笑称自己是不可一日无茶的人。1995年，他来到云南昆明创业，最初经营的是服装生意，闲暇时间，他喜欢到昆明的茶馆品茶。云南虽然是茶叶的故乡，但是在昆明经营茶叶的店铺屈指可数，而且喝茶没有氛围，不讲究茶具，处于“大杯牛饮”的阶段，这让刘益成极为不解。
刘益成认为云南的茶叶市场有很大的发展潜力，遂萌发了将潮汕工夫茶的茶艺茶道引进云南的想法。“云南是茶树的原产地，有古茶山、古茶树、茶马古道等丰富资源，茶文化却是一片沙漠，何不把我们工夫茶的传统文化引进这片沙漠，将它变成绿洲呢？”1997年7月，他将经营服装生意赚到第一桶金20多万元，在昆明万宏路开了第一家茶庄，并申请注册“故香”普洱茶商标，取意“茶是故乡浓”。
刘益成想在云南传播茶文化，但是这对于茶文化氛围薄弱的云南来讲很难。刘益成说：我通过慢慢地传播、推广潮汕的工夫茶、茶文化，让他们认识并接受潮州凤凰单丛、铁观音等茶品。上世纪九十年代的云南，别人在扫文盲的时候，我就扫茶盲，扫文盲难，扫茶盲更难，在茶产业没有得到当地政府重视之前，都是靠我们自己在推动直到1999年，我们发起举办了云南省首届茶艺大奖赛之后才有所改变。
创业之初，刘益成走访了全国四大茶区的90多个产茶县，与各地的茶叶专家和茶界前辈交流，并结合潮汕工夫茶茶艺，创造了一套适用全国的职业茶艺。为了更好地宣传茶文化，他还通过办茶业报纸、电台授课、开设茶艺培训班等方式培养了一批学生。1998年3月28日创办全国首份非文摘性茶报《茶业之声》;6月28日，在昆明开办首届初级茶艺培训班，开全国茶艺培训之先河;9月12日，在昆明人民广播电台都市调频创办茶文化专栏《空中茶艺馆》，历时一年。
1999年是天一堂突破性发展的一年，也是云南茶业界焕发新生的一年。在1999年昆明世界园艺博览会期间，刘益成发起举办云南省首届茶艺大奖赛，吸引了海内外的广泛关注和媒体的争相报道。当时，成立仅两个月的天一堂职业茶艺表演团，在大赛上勇夺团体冠军。此后，云南的茶馆茶庄如雨后春笋般涌现并蓬勃发展，先行一步的天一堂一跃成为行业的领头羊。同年9月19日，在云南人民广播电台交通台创办茶文化栏目《云岭茶苑》历时两年。
2005年4月3日，刘益成创办《天一堂茶报》，该报为全国首份对开全彩企业月报，现改为《茗友》杂志。 2005年4月成立刘益成茶文化(中国)培训中心。
独特工艺 别样口感
“目前云南茶业面临的局面非常复杂，一方面市场疲软，另一方面又面临一大批新茶即将上市，同时还受到其他黑茶品类、白茶等的夹攻，但云南茶企茶商们绝对不能气馁！”云南昆明茶叶行业协会会长刘益成表示，云茶是具备自身特色与价值的，是能够让消费者得益的，我们应该更好地让茶人们认识云茶，让其更好更快地走向世界！
说起云南的茗品，当然首推云南八大名茶之首——普洱茶。普洱茶采用云南一定的区域以内大叶种鲜叶作为原料，经后发酵加工而成的散茶或经蒸压而进行发酵的各种紧压茶的总称。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，民间对普洱茶的种植利用，至少已有1700多年的历史。历史上普洱茶，是指以“古六大茶山”为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的晒青毛茶，以及由晒青毛茶压制成各种规格的紧压茶，如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、散茶等。
明朝时普洱茶称普茶，明成祖朱棣曾下令取消天下龙团和凤团等紧压茶，但不是黑茶是绿茶；在边境的云南，这种古称"团茶" 的紧压茶制作工艺保存下来 。依照普洱茶的制程，又可分为生茶和熟茶。生茶直接将“毛青茶”蒸压制成型，熟茶则在蒸压制前加上一道“渥堆”的工序；所谓渥堆，就是将“毛青茶”加水加高提高茶叶温度，利用菌种的好氧反应，将茶叶中的植物蛋白水解成氨基酸、并破茶叶的叶绿素、氧化产生茶红素及茶褐素。经过“渥堆”这个转化程序，普洱茶在二个月左右就变得顺滑甘甜适合饮用，而生茶则必需再经多年储存、经过“陈化”始宜饮用。
初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级；夏茶又称二水；秋茶称为谷花。普洱茶中以春尖和谷花品质最佳。及其鲜叶为原料，经特殊工艺制作而成的普洱茶，香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇香。
南茶北进 开市场兴经济
前几年，普洱茶行业启动了“南茶北进”的计划，对北方市场进行开拓，进行普洱茶推广。过去，粤港澳台四地基本是普洱茶的老重点销售区，但是回到近的地方来看，北方的市场还是一张白纸，还能有开拓发展的空间。
有市场但是开发很难，虽然北方市场的消费能力相对比较强，但是由于多年来习惯绿茶等快消茶类，对于他们而言，普洱茶的冲泡比较繁琐，一时之间比较难以接受，因此普洱茶要想打开北方市场的大门，还需要在产品研发上多下功夫。
此外，对于消费领域的价值引导，普洱茶知识的宣传推广也不容忽视。各大茶企茶商应当结合互联网思想，拓宽营销渠道，多头并进，比如采用电商+实体店模式、电话直销以及各类文化推广活动，将普洱茶全方位、多层次地推动开来，再造一个繁荣昌盛的茶叶市场。
匠心做茶 弘扬文化
1997年在刘益成昆明创建了昆明天一堂茶叶有限公司，公司主要生产、销售"故香"牌、和"茶源山"牌普洱茶系列产品;兼营中国四大茶区六大茶类和特种珍稀名茶、名家紫砂壶。十几年来，天一堂人秉持"以茶业良心，创造良心茶业"的经营理念，以高品位的茶叶、茶艺产品服务于大众，开中国茶业界之先河，朝着打造中国第一普洱品牌的目标迈进。坚持挖掘中国博大精深的茶文化，以弘扬国饮、振兴国茶为己任。天一堂正在为努力打造中国第一普洱品牌，成为中国的茶行业航母而努力奋斗。天一堂被称为“天下第一茶庄”，靠的不是规模和财气，而是长期坚持弘扬中国茶文化的经营理念和高品位的茶叶、茶艺服务。
2009年，业界内有争议过普洱茶是否要另立门户。刘益成作为一个普洱茶忠实的拥护者，作为一个普洱茶文化的传播者，作为一个为茶事业奋斗终身的茶人。他对此也细致的表明了普洱茶与黑茶的关系，他说“普洱茶生于黑茶，发展于黑茶，最后超越于黑茶。”而普洱茶拥有了黑茶的灵魂，亦是黑茶的一张名片，也是黑茶的辉煌。世界上只有一片普洱茶，那就是云南。他深信，历史一定会给普洱茶一个公正的身份和待遇。普洱茶就像一只黑色的精灵，在神州大地和汪洋大海中一闪而过，必定留下让人不灭的记忆和绚烂的新篇章！
2012年，成立了“云南老普洱茶民族文化交流中心”。云南民族茶文化是中华民族优秀的传统文化，是物质文明与精神文明的凝结，是自然科学与社会科学的联姻，是文学艺术与社会风尚的融汇，特别是云南的老普洱茶更是凝聚普洱茶文化的诸多精华和品饮文化。为云南的老普洱茶收藏、鉴定、品饮、营销搭建平台、发扬传承云南老普洱茶民族茶文化，昆明茶叶行业协会“云南老普洱茶民族文化交流中心”在云南国辉神农茶叶有限公司成立同时进行了隆重的开业庆典。
2009年7月，由刘益成编著的《中国茶庄经营管理实务》一书填补了中国茶庄经营书籍的空白。
2005年8月至今，多次举办中、日、韩茶道茶艺交流活动以及多次率团参加国际茶文化研讨交流，为弘扬中华茶文化和推广普洱茶文化不遗余力。
茶的精神中融合了儒家、道家、墨家等各家各派的思想，不分国界，不分民族，不分宗教，体现一种包罗万象的境界。刘益成首创的五子饼，分别代表了普洱茶道精神：元、和、静、健、真。刘益成用不同的表现方式向世人展示着普洱茶的茶道精神，也谱写着云南茶人和谐、厚德、开拓、奋进的精神。
链接 ：社会兼职及荣誉
2018中国·东盟国际茗茶会组委会秘书长
中国泛珠茶产业联盟主席
中国西部茶产业联盟主席
神农氏奖（SNSP）评审委员会秘书长
中国茶叶学会理事
滇茶杯第二届云南名茶评比大赛组委会主任
2019年云南省第六届茶艺师大赛组委会主任
2005年在人民大会堂荣获“中华英杰”荣誉称号
普洱茶大师（九段）
云南茗悟普洱茶道院院长
中国十佳培训师
国家首批一级评茶师
国家首批一级茶艺技师
无遮茶会/朔望茶会创始人
云南西双版纳老班章茶研究会顾问
云南冰岛古茶树保护社名誉社长
