云南镇雄“柳林面条”出了仨“擀面将”-华夏一县一品网

云南镇雄“柳林面条”出了仨“擀面将”

   日期:2022-07-04     浏览:465    

提到面条,“柳林面条”在镇雄肯定榜上有名。

柳林村的水质养出来的小麦清香甘甜,因此,柳林村的面条比一般面条口感更筋道,更细腻,也更受镇雄人喜爱。

在镇雄,很少有人不知道柳林面条,但让柳林面条声名渐起的常氏三兄弟,知道的人却不多。

五月中旬的镇雄,时常冷风阵阵,凉飕飕的。我们从公司出发前往中屯镇柳林村擀面将面条加工厂时,天上飘着毛毛细雨,异常清冷。

县城距离中屯很近,十多分钟后,汽车缓缓停下,柳林“擀面将”面条加工厂的牌子映入眼帘,这里便是擀面将面条加工三厂,也是总厂。

办公室里,“擀面将”三兄弟中的老二常国庭正坐在烤火桌前看着监控。

老大常国顶没有在厂里,主要是常国庭与我们交谈,老三常波是个闲不住的,时常在厂里四处查看,偶尔进来插上一两句话便又匆忙出去了。

常氏三兄弟的创业故事不算长,加之访问的主要是常国庭,一个小时的时间便足够叙述。


01°The Three Brothers Of Chang

「 小时候没吃过的苦

长大以后都吃了一遍!」


作为80后的常氏三兄弟,小时候生活虽算不上富裕,却也远比大多数同龄人过得要好。

放学回家匆匆扒上几口饭,就背上背篼到山上去割草、放牛、干农活,已经成了很多80后农村人的童年记忆,但常氏兄弟几人不用,他们每天放学回家就是到处去玩。

常国庭坦言道:“我们兄弟几人小时候没有吃过什么苦,那时我父亲在镇雄复烤厂工作,收入还算稳定,我们也不用干很多农活。”

也许是小时候没有吃过生活的苦,让兄弟几人觉得讨生活也没有那么难,不一定非要读很多书。

于是,兄弟几人相继辍学,早早地踏入了社会。

兄弟几人中,老大常国顶高中毕业,读书最多,老三常波初中毕业,老二常国庭只读到初二便辍学,只算得小学毕业。

“我们那时候成绩一般,觉得读书不好玩,就不想读了”三兄弟不读书的原因竟都出奇的一致。

如今再说起,常国庭为当初的年轻不懂事感到深深地遗憾。

“我现在才知道,读书真的很重要,如果再给我一次机会,我一定不会早早辍学”常国庭说到。

真正踏入社会,几人终于知道生活不是不苦,而是因为有父亲的庇护。

02°The Three Brothers Of Chang

「 10年打工生活

最后——中屯柳林 」


在成立擀面面条加工合作社前,常国庭打了10年工。

干工地、进工厂、跑客车、卖鞋子,这就是常国庭10年打工生活的全部。

作为工厂的法人代表,也是三兄弟中最早接触面条生意的常国庭向我们介绍了他在创业之前的经历。

2006年,辍学后的常国庭去到浙江永康打工,因为年龄小没有工厂敢要,瘦小的常国庭只能到工地上去做50元一天,又脏又累的活。

干了一年以后,常国庭实在受不了这种风吹日晒还不挣钱的工作,便辞职去了广东一家比较轻松的电子厂打工。

这一干就是两年。

2009年,常国庭辞职到福建投靠亲戚,在厂里做了两年鞋子。

2012年,常国庭回到镇雄,向亲戚朋友借了两三万元钱买了一辆面包车,在家乡做起了客运生意。

“那时候镇雄对于客运管理还没有那么严格,一般车辆是可以载客的,可后来政府严查非法营运,我就不能继续做了,只能另谋出路”。

正好这时兄弟几人都在家,商量后几人决定还是去浙江。

2014年,兄弟三人去到浙江台州,摆地摊卖鞋子。

“那时生意挺好做,两个月我们就赚了30多万”常国庭介绍到。

可这种生意不长久,没什么回头客,只能做一次性生意,久而久之就没什么回头客了。

意识到问题的常国庭选择回家,而哥哥常国顶和弟弟常波则继续在外务工。

2016年,常国庭回到家乡中屯柳林,开启了他与柳林面条的不解之缘。

03°The Three Brothers Of Chang

「 顺势而为

赶上好政策」


常氏三兄弟的“发迹”,有一半得益于政府脱贫攻坚的好政策。

常国庭回到柳林时,正好赶上党中央精准扶贫工作全面启动。

2016年,柳林村被镇雄县委、县政府确定为出列村。按照村出列十条标准和户脱贫六条标准,柳林村所有卡户必须入股参加一个专业合作社,村里必须培育一项特色产业,发展集体经济。

当时,柳林面条已小有名气,村委很快便决定发展面条这一特色产业,柳林面条发展前景大好。

在外打拼多年的常国庭敏锐地嗅到了这个商机。项目建成后,常国庭果断投入全部身家,向亲朋好友借钱、贷款,加上建档立卡户入股的32.7万元,总共融资200万元将项目承租下来,成立了“擀面将”面条加工厂。

工厂发展势头良好,2017年,入股的建档立卡贫困户便已经拿到第一次10%的分红。

刚开始,工厂并不自己生产面条,而是收购农户做好的面条去转卖,一斤面条大约能赚一块钱,生意还算可以。

尝到甜头的常国庭便把在外务工的哥哥和弟弟叫回来一起做。

哥哥常国顶负责销售,常年在外奔波,此次访问也未得一见。

弟弟常波负责生产和电商运营,经常活动在各个车间和快递打包区域之间,来来往往,几年如一日。

“现在我们主要的两个线上销售平台,每天大约要卖出七八千斤面条,快递业务十分繁忙”常波一边贴着快递单,一边向我们介绍到。

不止如此,镇雄很多电商平台都有在售卖他们生产的面条,擀面将面条的销量十分可观。

有了哥哥和弟弟的加入,常国庭压力骤减。

也许有人会认为,常国庭兄弟几人的成功完全是运气好,赶上了政府扶持,诚然有这个原因,可为了接住这个好运,常国庭几人也做足了准备。

“我们每天早出晚归谈合作、谈销售,忙的时候一天只吃一顿饭,饮食极度不规律,导致我们三兄弟都长胖了很多”,常国庭打趣说到。

其实,早在2017年,常国庭就渐渐意识到,农户生产的面条质量达不到要求,口感也不够筋道,便去到贵州水城寻求生产合作,可他们生产的面条还是达不到要求。

对品质有着严格要求的常国庭决定自己生产加工面条。

为了学习面条生产加工技术,常国庭独自去到贵州,一边打工一边学习,凭借着那份热爱和执着,短短两个月的时间,常国庭就掌握了基础技术,回到镇雄。

2019年,常国庭顺利建起了擀面将面条加工一厂。

但天有不测风云,工厂正式投入生产不到一个月,受自然不可抗力因素,厂房坏了,常国庭兄弟几人大受打击。

“我们全部身家60多万全都投入到工厂修建中去了,这样一来,我们亏得血本无归,那段时间感觉天都塌了”常国庭感慨到。

但常国庭怎么也不甘心,短暂地调整心态后,常国庭向亲朋好友借了一些钱,兄弟几人又开始修复一厂。

好在这一次并没有出什么纰漏,一厂建成后很快投产,生意也越来越好,工厂面条产量供不应求。

于是,常国庭一边赚钱一边建起了二厂。

对于努力的人,好运从不吝啬降临。

2021年6月,在中屯镇人民政府的争取下,东莞市东西部协作项目决定在柳林村建设“面条加工厂扶贫车间”,于是擀面将面条加工三厂,即总厂应运而生。

不同于以前的零散经营,工厂采取“支部+农民专业合作社+工厂+卡户”的方式,大量引进先进设备和技术,在这种经营模式下,工厂发展蒸蒸日上。


04°The Three Brothers Of Chang

「 一切步入正轨

但他们还有更大的“野心” 」


如今,擀面将面条加工厂已经逐渐走上正轨。

但常国庭还有一个烦恼——原料小麦供应不足。

得益于擀面将面条良好的口碑和品质,现在线上线下两个销售渠道加起来,每天能卖出上万斤面条,原料渐渐供应不上。

加之疫情期间小麦价格疯涨,从1.8元/斤涨到2.3元/斤,大大提高了原料采购成本,一波疫情下来,常国庭算了算,工厂亏损了大约40万元。

经此一遭,常国庭意识到不能完全依靠外来供应,得有自己的小麦生产基地,才能保证原料供应,稳定原料价格。

但具体怎么做呢?常国庭还不知道。

就在常国庭发愁之际,转机来了。

镇雄决定在柳林村种植小麦试验田,打造小麦种植基地,试验成功后将会批量种植。

拥有从原材料到成品全套加工链以后,完全把控出品面条品质同时,还可以申请“绿色食品”认证,这样一来,令常国庭头疼的原料问题不仅迎刃而解,还为合作社带来新的发展契机!

当问及工厂是否还会进行扩建时,常国庭表示“暂时不打算扩建,现有的厂房如果原料供应充足,满负荷生产的话,三个工厂每天大约能生产12万斤面条,完全能满足市场需求,没有扩建的必要”

在常国庭看来,一味地扩建并不一定是好事,能满足一定时间规划内的市场需求即可。

作为土生土长的柳林人,常国庭十分想带动家乡发展,让家乡越来越好,让家乡的人越来越富。

为了形成规模化,避免信息差冲击到小型个体经营户,常国庭牵头成立了“柳林面条加工协会”,现在已经有56家会员单位。

“成立协会的目的是大家一起规范当地的面条市场,如果我们卖得比农户和小型经营户便宜,很容易抢占他们的市场,为了避免这种情况发生,成立协会共享信息是最好的办法”常国庭诚恳的说到。

常国庭总觉得不能自己一个人赚钱,应该带动家乡所有人都赚到钱。


小编后记 /

常氏兄弟二人有着有趣的灵魂。

老二常国庭时常调侃兄弟几人太胖:进工厂穿防护服时,他笑着说自己太胖了,工人给他的衣服扣不上;拍照时,我们提醒他可以翘二郎腿,放松一些,他说人太胖了,翘二郎腿很累;走过工厂狭窄的通道时,他还是调侃自己太胖,差点过不去……

老三常波不喜欢拍照。他常说:“那些当演员的肯定很累,一个镜头要拍几次”,说完,便还是耐心地配合我们拍完了照片。

他还会一边说着从不后悔当初不读书的决定,一边又说自己文化太低,遇到要发言的场合讲不出有内涵的东西,所以现在也在不断学习,每天晚上都要看书。

兄弟二人便是这么有趣又幽默。

常国庭兄弟几人的成功也许有一定的运气成分,但更多的是他们有远见、有魄力,能够抓得住机会,敢于拼搏。

毕竟,不是每个人都能恰好抓住摆在眼前的机会。

来源:镇雄县青年创业协会

 
 
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