近日，吕梁市离石区名特优功能食品（太原）展销暨文旅推介会在山西省展览馆隆重开幕，吕梁丰禾锦起农业科技有限公司参加了此次活动，产品深受消费者喜欢。
吕梁丰禾锦起农业科技有限公司创建于2018年，是由顺应“大众创业，万众创新”时代潮流的九零后青年冯晨独资创办。公司位于山西省吕梁市离石区信义镇自然风景秀丽的宝峰山脚下的美丽乡村归化村。厂区依山傍水，环境幽美，有着得天独厚的地理条件，是一家集纯手工挂面加工、销售为一体的规模化、环保化、健康化的企业。
2011年，手工空心挂面制作技艺被列入陕西省非物质文化遗产。丰禾锦起公司正式沿用了这项传统技艺，秦晋联手，共同传承，选用新疆奇台小麦粉为原料，以宝峰山下饱含矿物质的天然山泉水冲和，由陕西佳县的传统手工挂面师傅执案，精心制作而成。丰禾锦起的纯手工挂面，无任何添加剂，品质优良，筋道可口，既保留了手工挂面的纤细耐煮，又增加了空心挂面的入味清香，在火锅中食用更胜一筹，成为新老顾客最为热衷的选择。
丰禾锦起秉承“取材于自然，制作于手工”的理念，坚持客户至上，口碑至尊，扎实经营，稳步发展，是消费者值得信赖并一生选择的好伙伴。公司产品种类多样，有手工空心面、手工火锅面、手工月子面、手工空心面礼盒装等等。
手工空心面，使用了筋度高且饱含蛋白质的新疆小麦粉为原料，使得面条更筋道入味，同时补血益气、养阴补虚 、增强免疫力，方便易食。手工火锅面，选用新疆奇台小麦粉为原料，以宝峰山下饱含矿物质的天然山泉水冲和，由陕西佳县的传统手工挂面师傅执案。经过阳光的自然塑造，使得面条筋道绵软，不粘锅、不浑汤、更耐煮，又特别入味，出锅后的火锅面晶莹剔透、根根分明。是您火锅主食中更别出心裁的选择。手工月子面，富含维生素E，好吸收，易消化。补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜于孕妇及哺乳期女性的补益和幼儿的营养补充。手工空心面礼盒装，简洁高档的包装配合精益求精的产品，是逢年过节走亲访友的最佳选择。
公司负责人冯晨讲述了他的创业之路。他曾经是新疆奇台小麦粉的代理商。新疆奇台小麦粉质量好却价格高，因而难以被离石人民接受。生意不好，该如何解决？一番探索后，他将这批面粉送往陕西制成手工空心挂面，然后赠送给顾客。获赠手工空心挂面的顾客向冯晨反馈，这些挂面很好吃，很想购买。紧接着，冯晨又做了两批手工空心挂面，很快就销售一空。此后，他就成立了公司，引进手工空心挂面制作技艺，从事批量生产。“这是目前唯一可在火锅汤里煮的挂面。”冯晨说此话时，显得十分自豪。
在展销会上，展位负责人一边在火锅汤里煮着手工挂面，一边吆喝着。公司负责人冯晨也一刻不闲地接待着客人，向他们宣传着公司的产品。“我们的手工挂面工序繁多严谨，一挂上百根的挂面能拉长到3米。看着非常细，但很耐煮，涮火锅都没问题，并且营养价值很高。”冯晨告诉记者，“展会虽只有短短三天，但给公司带来的效益却不可估量，顾客的好口碑就是我们持续发展的动力，同时展会取得的巨大反响和成功也为我们企业发展铺垫了明确方向，在日后的经营中我会带领丰禾锦起农业科技有限公司把现有产品做好，保证质量，再继续研发符合大众又独特新颖的新产品。也希望政府继续扶持我们农产品企业，把我们离石的农产品带出离石，走向更广阔的天地。”（刘一荪）
