对文化而言，饮茶是一种传统；对个人而言，饮茶是一种习惯，一种流行。中国的饮茶历史流传至今，不仅蕴含了丰富的人文精神，同时还带给人们愉悦的精神享受，因此，在现今社会，茶已经成为人们生活中不可缺少的必备品。
人与茶，也是讲究缘分的。每个人与茶的缘分深浅不同，好比有的人从不喝一口茶，与茶缘分甚浅；有的人遇着茶便喝，饮罢不想便可不必再想，茶缘尚浅；有的人则是一沾上茶便离不了，茶缘极深。
有一位年过百岁的老人。老人之所以长寿，那要从茶说起，90多年前因逃荒来到一个小村子，从那时起便与茶结下了深深地缘分。从开始的只是喜欢喝茶到后面的用茶当菜泡饭吃，只要一天不喝茶，她就觉得胸口热乎乎的难受，吃不下饭。
老人特别的地方可不仅仅是以茶泡饭，更特别的是她泡茶的方式。她用瓦罐架在火上慢慢熬，等到茶叶熬得熟烂，茶水也变黄了之后，老人就连茶叶也一起喝掉。老人说，没菜可以，没茶就绝对不行。茶可是个好东西，只要有了茶喝，她从不会口干舌燥，而且口也不会苦。
老人爱茶，而茶也带给她许多好处。她虽然年纪过百，可却有着与这个年纪不符的特征，因为她牙齿健全，记忆力也不差。更令人觉得诧异的是，老人的头发大部分都是黑亮的，看来茶真有一番妙用。
专家分析，茶叶有着保健、养生、药用和美容等功效，不仅会延年益寿，还能让人静心宁神，陶冶情趣。看起来茶的确有让人们深深喜爱的理由。
中国人喜欢在茶馆中与朋友、同事叙旧谈心，沏一壶好茶，边喝边聊，茶水喝到一半，再续上水，其乐趣也是其他饮品无法企及的。
除此之外，中国人无论是饭后、休息或者招待客人，茶都是不可缺少的。以茶待客已经成为我国标准的礼仪之一。在结婚大喜的日子里，男女双方也要给长辈和亲友们敬茶，以表示对对方的尊重。不仅如此，在许多重大的仪式上，茶亦是必不可少的。由此看来，现代人与茶真是系上了难解的缘分。
