人生辽阔，山河浩瀚，人间烟火气，最抚凡人心，回望历史的漫漫长河，优秀的传统手工艺传承至今，是浩瀚星河中的点点星光，拥有浓厚历史文化底蕴的优秀的传统手工艺，值得用心去传承，压油沟风景区的百工坊，真实再现了传统手工作坊，纯手工、无添加、原生态便提供给游客体验传统手工艺的机会。
“酒香不怕巷子深”——酿酒坊
“酒香不怕巷子深”，还没有靠近酒酿坊，高粱酒的香气便扑鼻而来，“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”这里的酒全部是纯粮食酿造，细酌一小口，口感非常香醇且香气仿佛停留在舌尖，回味悠长，酒的清香是唇边的夜雨清荷，让人难忘。
“好山好水出好面”——空心挂面作坊
空心挂面“茎直中通、料珍味馐"，所谓“茎直中通”是每条挂面的横切面都有针尖般小孔，空心挂面亦由此得名。加工空心挂面的工序比较复杂，大大小小的工序有十几道，而且一点都不能马虎，整个制作流程需20个小时左右方可完成，因此，制作出来的不仅是面条，更是温情，制作手工空心挂面的师傅告诉我，制作空心挂面，不仅需要精湛的技艺，还需要适宜的天气，面条必须要在晴天制作，气温太高不合适，湿度太大也不合适，师傅们用细心、耐心与用心呵护着传统手工美食的生命力，让手工制作的魅力得以传承。
“蒸蒸日上笼笼香”——馒头房
吃完爽口劲道的面条，就来到了馒头房，推开古色古香的木质门，麦香扑鼻而来，整个房间里都弥漫着小麦的清香，“天天蒸天天卖蒸蒸日上，笼笼好笼笼香好好品尝。”民以食为天，南有米食，北有面食。馒头房的馒头为引子馒头，是纯手工捏制的。在现在这个物质世界极其丰富的时代，山珍海味已不再稀奇，可是却好像少了点家的味道，手工制作的馒头是传承人对品质的保证与对传承的坚持，它没有机器制作那般省力，却比机器增添了很多温度，在这个寒冷的冬天，吃上一口传承人用细心与真心制作的引子馒头，享受小麦的香气充满整个口腔的满足感，去细细品味最淳朴的麦香，去细细品味舌尖停留的丝丝甜味，去细细品味这平凡而又伟大的坚持。
“碾出一团真白玉”——老娘豆腐坊
压油沟风景区里的豆腐有其别具一格的特色，这里的豆腐依旧沿用千百年来的配方制作豆腐，当地人称之为酸浆豆腐，酸浆豆腐是将制作豆腐过程中压出来的浆水盛在一个专用缸内，由自身的乳酸菌发酵作用而变酸即为“酸浆”，再用酸浆作为“引子”兑清水点制而成，是纯手工、无添加制作而成的，绿色健康，细咬一口，口感很细腻，口腔里是黄豆的自然醇香的味道，完全没有豆腥味，且豆腐非常滑嫩，极大地满足了味蕾的需要。
“辛辣甘甜任人尝”——辣椒坊
鲜红的辣椒透着喜气洋洋，辣椒的香味飘散在空气里，但并不是“辣眼睛刺鼻”的味道，而是“让人食欲大开”的诱人味道，辣椒坊的辣椒是使用传统工艺和工具进行反复碾压制作的，并且传承人会向游客展示最原始的辣椒酱的制作方法，游客们还可以亲自品尝。
“一滴香飘满园”——小磨香油坊
最后来到了最有名的小磨香油坊，“一滴香飘满园，传承百年工艺。”这里的向城孟氏小磨香油被列入市级非物质文化遗产，向城孟氏小磨香油系祖传工艺，历经五代人，孟氏家族后辈人对祖传的这门手艺不离不弃，一直延续至今，伴随着岁月的变迁，百年工艺得以流传。 向城孟氏小磨香油以芝麻为原料，用民间石磨制而成。其工艺流程包括清洗、烘炒、磨制、晃油、出油、封存等环节，而传统的晃油法是出好油的关键一环， 通称“水代法”生产，由于其工艺严格而细腻，沿袭了传统的工艺做法，生产的香油保持了原汁原味，因此生产的香油色泽好，香味浓，食用可口。
走过无数个春夏秋冬，传统手工艺传承的意义与价值就是对待生命的认真与坚持，与传统手工艺的这次近距离接触，拉近了我与传统手工艺的距离，真切感受到传统手工艺独特的魅力所在，天然、健康、绿色、用心，每一位传统手工艺的传承人都值得我们学习与致敬，每一种优秀的传统手工艺都值得我们去传承与发扬，在压油沟风景区，与传统手工艺相遇，明白了传统的价值，传承的意义。
