2019年12月16日,在南宁市武鸣区府城镇贫困村富良村定旺屯府城红娘糖坊,空气里散发着阵阵浓郁甜香。红娘糖坊内,工人们一丝不苟地按照榨汁、打泡、赶水、过滤等工序加工红糖。
府城镇富良村有23个自然屯,2015年精准识别216户贫困户。近年来,“府城土制红糖制作技艺”被列为南宁市非物质文化遗产,该村抓准时机,大力发展古法手工红糖产业。2018年投资130万元动工建设富良村手工红糖生产加工产业示范园。项目占地约5亩,建设5条生产线,每年能够榨甘蔗1800吨,产出红糖约20万公斤,优先向贫困户提供10多个就业岗位,实现了村民收入和村集体经济双增收。
今年,富良村有227户村民种植甘蔗共1431亩,约有40户村民制作红糖,一个榨季约60天,产糖约35万公斤,产值约350万元。古法手工红糖已成为该村脱贫致富的特色产业,带动了当地甘蔗种植产业和村集体经济的发展。