当秋风越过田野，尽情地写意秋景时，墨绿变成了金黄，带来了迷人的秋色，带来了丰收的硕果，是秋风将沉甸甸的收获吹进了农人的心窝，稻谷金黄，瓜果飘香，醉红了农家的笑靥，空气中飘的都是丰收的味道。
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秋天的味道 / 是稻谷的稻香味
稻子是徽州山区主要农作物，从插秧到收割，一粒粒的稻谷来之不易，饱含了父辈们的辛勤和汗水。大山深处总是保留着最淳朴的种植理念，开春后山上的泉水慢慢流到农田里，不催熟，也不人工干预，只等着水稻慢慢长大。所有的记忆中的米香的味道，都在这里。黄澄澄的稻谷，散发着成熟的魅力。稻香，便徜徉在温柔的秋风中。
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秋天的味道 / 是辣椒的火辣味
我不知道什么时候开始吃辣椒，自从有记忆开始，几乎每天都吃辣椒，一天不吃辣椒就难受。从小到大都非常喜欢吃辣椒，感觉有辣椒，有辣味才是真正的美味。
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秋天的味道 / 是野果的甜糯味
童年时光里最美好的记忆几乎都藏在秋天，大山里的野果子也相继成熟了，引来人们顾盼采摘。特别是60～80后，都有过难忘的采野果食的童年。在那个物质匮乏的年代，野果子无疑是大自然馈赠的美味点心，既可以充饥，又可以改善一下舌尖上的味道。而采野果子的过程还能弥补生活的欠缺，给单调的生活带来无穷的乐趣。
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秋天的味道 / 是童年的蜜饯味
“秋天到，南瓜俏”，经过一个夏天的生长，南瓜积蓄了足够营养，换上金灿灿的外衣闪耀登场。小时候，记忆最深刻的是，每到深秋这个季节，农作物喜获丰收，大大小小的南瓜像列队样挤满了农家庭院，成了秋日里一道靓丽的风景。
那个时候，农村田地种植南瓜多。于是母亲便将收获回来吃不完的大小老南瓜，一个个削好皮切成圈状片，挂在木棒上在田间和家门口晾晒。经过一阵秋霜拍打，干涩的南瓜干由色泽由金黄变成紫红，坚硬变成酥软。这时，母亲又提着竹篮一片片地将晨霜打过的南瓜片，一一整理进家。
然后，乘着晚上生火做饭间隙，将收来晒过的南瓜片整整齐齐地放进木制的饭籈里。点燃炉火慢慢蒸熟。随着炉火渐旺，饭籈四周水蒸气也逐渐冒出。一股浓郁的枣香甜味同样弥散着了整个厨房，细腻的口感和丝丝甜味似乎不断冲击着味蕾，舌尖真心被诱惑到了直打转，心底里更有伸手到饭籈里取出南瓜枣的欲望。
南瓜枣虽然属于徽州的传统风味小吃之一，堪称不上很珍贵的小吃，可古往，大多数农家都自制待客使用。小的时候家里很穷，兄弟姐妹多，但这种甜蜜的美食一般也只能集中共享，容不得半点走私。
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秋天的味道 / 是柿子的软甜味
秋天到了，柿子开始红了。柿子树上挂满了一只只金黄披红、诱人可爱的柿子，宛如一盏盏彩色的小红灯笼，燃起秋的火焰，把乡村衬映得格外靓丽。“沙沙”的秋风吹来，柿子绽开笑脸，好似跳跃着的彩球，呈现出丰收景象，感觉空气中都飘着香甜的味道。
但凡咬上那口醇厚香甜，金黄的汁液流进嘴里，柔软的纤维便迅速缠绕着味蕾，甜美的气息即可在舌尖跳跃，酣畅淋漓顿时大呼过瘾，令人回味无穷。
