“我们制定了‘以菇为主、多品发展、常年种植、精深加工’发展思路，目标是通过不懈努力，持续做大做强食用菌产业，把泌阳县建成‘中国菌都’。”日前，泌阳县负责人坚定地对记者说。
近年来，泌阳县组建食用菌供应链综合服务平台，牵头搭建食用菌产业供应链体系，运用新技术，开发智慧食用菌数字化应用系统，建立食用菌电子商务平台、食用菌交易价格指数发布机制，打造一站式询价、交易、结算、融资的食用菌综合服务平台。
泌阳县建设食用菌种研发与技术推广中心，整合菌种研发机构、科研平台和资质企业资源，组织开展菌种、新型栽培技术等方面的科技研发和成果转化，发展专业的食用菌生产社会化服务组织，做强种子“芯片”，提升产品技术含量，从源头提高竞争力。建设食用菌检验检测中心，提供涵盖食用菌产品营养成分、添加剂等全面的检验检测服务，打造更高水平的全国出口食用菌质量安全示范区。建设食用菌文化展销中心，完善食用菌产业文化展示、产品展销、电子商务等功能，在其周边建设集食用菌生产、加工、观光、商贸等于一体的现代农业产业园。
泌阳县建立食用菌加工贸易标准体系，依托食用菌协会和食用菌供应链公司，制定从菌种繁育、标准化种植到精深加工、内外贸易等全产业链条的地方标准、行业标准，引领质量提升。建立食用菌仓储物流体系，整合冷链仓储、物流配送资源，建设共享仓储和公共物流园区，助力企业降本增效。建立食用菌人才培养体系，依托食用菌产业技术研究院，培养食用菌经纪人、食用菌技术员、食用菌种植工等专业化高技能人才。
泌阳县在食用菌产业做深做活上下功夫，依托现有企业扩大香菇脆片、香菇酱、食用菌系列罐头等产品生产规模，提升食用菌就地生产加工转换率。注重招引一批生物科技、精深加工、机械制造等企业，开发香菇多糖、食用菌调味料、食用菌保健品等产品，提升产品附加值。促进食用菌产业灵活发展，以香菇、花菇为主，大力发展金针菇、双孢菇、草菇、猴头菇、玉木耳及羊肚菌等多菌种植，全年实现食用菌代料种植3.4亿袋，总产量达50万吨。推广“三菌连种”技术，推动食用菌产业结构优化和种植效益提升。积极促进众兴菌业落户，促进鲜菇坊二期项目建设，持续推进各乡镇食用菌种植基地建设，充分发挥示范作用，引导广大农户种植。同时，扩大向韩国、日本、俄罗斯等国家的出口贸易，确保年出口创汇在1亿美元以上。
