无线昆明讯 中国·南华,世界菌乡,你我共享。8月3日下午,遇见楚雄—中国·南华第二十届野生菌美食文化节菌王选拔大赛在楚雄南华县成功举办。
松茸:848克
此次菌王选拔大赛设松茸、块菌、美味牛肝菌、虎掌菌、香根菌、杉老苞、云芝菌、灵芝菌、干巴菌、鸡枞共10个菌种。
经过激烈角逐,评委分别从重量、外观(新鲜度、完整性、光泽度)、品质进行综合评判,最后评选出“十大”菌王。
块菌
松茸以848克重量荣获菌王,云芝菌以13140克重量获得菌王,灵芝菌以9350克重量获得菌王,鸡枞以1020克重量获得鸡枞菌王。一企业以68000元拍下了本次菌王争霸的松茸菌王。
灵芝菌:9350克
鸡枞:1020克
云芝菌:13140克
在众多“菌王”中,“菌中之皇”松茸因价高味美而脱颖而出。松茸是山中精灵,对生长环境的要求非常苛刻,只适宜生长在海拔2000—4000米没有任何污染和人为干预的原始森林中,孢子必须和松树的根系形成共生关系,而且共生树种的树龄必须在50年以上,才能形成菌丝和菌塘。可以说每一朵松茸的诞生都是一个奇迹,因此松茸菌王的诞生更是奇迹中的奇迹。
据悉所有菌王拍卖所得资金全部用于资助困难学生。
记者:孙于晨、姜珊