为推进大健康产业发展,促进“药食物质”产业融入大健康领域,助力乡村振兴和共同富裕,2023年浙江武义成功举办“武七味”杯首届“武义县十大药膳”“武义县十佳菌肴”比赛。6月24日,第三届“中国·浙产名药暨食药同源健康产业发展大会”在我县召开,会上公布了“武七味”杯首届“武义县十大药膳”“武义县十佳菌肴”比赛评选结果,宣莲猪肚茯苓汤等10道菜品入选“武义县十大药膳”;菌菇万象等10道菜品入选“武义县十佳菌肴”。据悉,此次大赛共有24个代表队、87个菜品参赛。
首届“武义县十大药膳”菜品
宣莲猪肚茯苓汤 选送单位 王宅镇灵芝乌鸡 选送单位 浙江寿仙谷医药股份有限公司石斛米汤焖甲鱼 选送单位 茭道镇药膳牛三宝 选送单位 泉溪镇灵芝养生羹 选送单位 浙江品高生物科技有限公司药膳秘制鸭 选送单位 县第一人民医院覆盆子药膳 选送单位 大田乡莲香浮云蛋 选送单位 柳城畲族镇陈皮五花肉配灵芝孢子粉馒头 选送单位 壶山街道金线莲养生盅 选送单位 履坦镇
首届“武义县十佳菌肴”菜品
菌菇万象 选送单位 浙江万寿康药业有限公司
雪莲金耳养生汤 选送单位 白洋街道菌香竹汁鸡 选送单位 柳城畲族镇碧玉雪耳饮 选送单位 茭道镇养生灵耳汤 选送单位 王宅镇烧汁素鲍鱼 选送单位 坦洪乡鲍汁羊肚菌 选送单位 西联乡姬松茸老鸽灵芝功夫汤 选送单位 壶山街道扣腿菇 选送单位 熟溪街道锦绣鱼丝 选送单位 县职业技术学校
(以上菜品排名不分先后)