藏在云南镇雄老城区的那些“镇雄味道”-华夏一县一品网

藏在云南镇雄老城区的那些“镇雄味道”

   日期:2022-10-31     来源:镇雄微生活    浏览:1023    

提到镇雄老城区,你最先想到的是什么?是充满美食诱惑的箱子街?是休闲胜地老公园?还是坐落在老城区却名为“新街”的陈旧街道?这些都是老城区的“代言人”。

在城市中心逐渐往南部新区移动的今天,镇雄老城区这片区域略显衰败,让很多人认为它已经被“抛弃”了。

然而,如果你有空来老城区走一趟,你就会发现,跻身在钢筋水泥森林之中的镇雄老城区,藏着很多只有老镇雄人才知道的惊喜,这里,有着独属于“老镇雄”的闲适!

走进老城区

尝尽箱子街的美食

箱子街曾是镇雄当之无愧的“美食胜地”,只要说起路边摊美食,很多人首先想到的就是箱子街,甚至都能说出哪家的米线筋道,哪家的酸汤猪脚好吃,哪家的臭豆腐最正宗。

火爆时,箱子街就像是镇雄人的“食堂”,是大多数镇雄人约会聚餐的必选之地。

01

臭豆腐

箱子街的臭豆腐在镇雄久负盛名,很多人都知道。但卖臭豆腐的小摊却大多无店名无招牌,人们说起它会直接称呼箱子街那家的臭豆腐很好吃。

如今,箱子街依然有几家老字号臭豆腐摊坚守在小巷里。短短几十米长的狭窄街道上,三四家臭豆腐摊紧挨在一起,店里稀稀疏疏的食客坐在一起有一搭没一搭的聊着天,这才是市井烟火的味道。

几张从家里带来的桌子,几条塑料小凳,一块篷布,摊子就这么支起来了。但恰恰就是这种看似不起眼,甚至感觉有点脏脏的路边摊,烤出来的臭豆腐却十分正宗。

白花花的豆腐放到烤炉上,滋滋冒烟,翻烤几分钟后,独属于臭豆腐“臭香臭香”的味道,馋虫瞬间被勾起,它独特的味道让爱的人爱到骨子里,几天不吃便馋得不行。

拿起一块从中间划开,撒上灵魂辣椒面,美味直击味蕾,一口下去,任督二脉像是被瞬间打通,让人连呼“安逸”。

箱子街的臭豆腐是许多镇雄人心中“永远的神”,是属于家乡的味道。对于离乡在外的镇雄人来说,每次回家一定要到箱子街来吃几块臭豆腐,才算是真正回到了家。

02

牛肉米线

箱子街入口的那家陈记原汤牛肉米线,已经开了有二十多年,以前的店在对面,老旧的楼房,处处透着岁月的味道。

这条街其实原本不叫箱子街,但只有老镇雄人才知道。真正的箱子街只是卖臭豆腐的那条街,但这一片美食很多,所以人们叫着叫着,就把这一片美食区域都叫做箱子街。

箱子街的牛肉米线堪称一绝。

泡软的米线放入锅中随便烫一下,捞入碗中,浇上熬制了数个小时的大骨原汤,放上提前切好的熟牛肉,撒上一把葱花,爱吃辣的再加点油辣椒,美味即成。配上一小碟酸萝卜和秘制的干辣椒,简直妙不可言,香到灵魂里。

如今,除了开了二十多年的陈记原汤牛肉米线,这里还零零落落的开着几家米线馆,但留下来的,都是老字号。

除了牛肉米线,箱子街还有羊肉、猪蹄、三鲜、香菇米线等,而且大多都是开了十几年的老字号,味道正宗,随便走进一家店,都不会踩雷。

03

饵块

饵块是镇雄人最爱的美食之一。说起饵块,当属箱子街任家饵块最为正宗,几十年的老店,最初吃到那份只包“肉沫包芯”的饵块的镇雄人,现在大多都已经当爷爷奶奶了。

白米饵块放在烤架上,一会儿便鼓起来,不消一分钟,香喷喷的饵块就烤好了。镇雄人的饵块只包“肉沫包芯”,多数人第一次去外地,看到饵块里包了火腿肠的时候,内心是崩溃的!

一口咬下去,糯米软糯香甜,炒出来的肉沫包芯,肉香四溢,特有的“镇雄味道”在口腔中爆开,满足感爆棚。

箱子街卖烤饵块的店只有这一家,但也正是这一家,让“镇雄饵块”独树一帜!~

04

修鞋匠

除了美食,箱子街还有两三位传统手艺人在这里摆摊修补鞋子。犹记得小时候物质条件不好,鞋子坏了也舍不得扔,而父亲总能给你修补好。现在,随着生活条件的提升,鞋子坏了就扔,不再花费时间和精力去修补,传统的修鞋手艺也已经濒临失传,而在箱子街,还有两三位执拗的老人在坚守着这门手艺。

塑料篷布下面,摆上几张凳子,一个破旧的小木箱里装着一些只存在于上个时代的叫不出名字的修鞋工具,一台老式手摇修鞋机,老人就这么默默地坐在里面,一坐就是一整天。他们一天能修上四五双鞋子,但他们依旧守在那里,守着那门传统手艺,守着那份勤俭节约的情怀。

经过大浪淘沙后留存下来的,必然有它存在的意义,即便收入微薄,他们依然坚守着,也许这就是工匠精神吧!

随着南大街、观澜湖购物公园以及青禾锦城的兴起,人群也慢慢涌向这些地方,箱子街渐渐淡出人们的视野,热闹不在。但它没有丢掉“老味道”,无论何时,只要你来,都能在这里吃到最正宗的家乡美味,见识到传统的修鞋技艺。

走进老城区

尽享老公园的闲适

老公园全称“镇雄县人民公园”,是安恩溥将军的弟弟安纯三于民国时期修建,以前名为中山公园,许是为了纪念孙中山先生。公园极具历史底蕴,在这里能够感受到镇雄浓厚的年代感。

尤其是园内的石门,历史悠久,传说石门是以前大湾陇维邦庄园的大门,在80年代的时候由大湾仓房搬迁到老公园内,这座石门对于研究清末时期的陇维邦庄园具有十分重要的意义。

走进公园,宏伟高大的毛主席雕像便映入眼帘。雕像在上世纪60年代就已存在,老公园还没有修建的时候,这座雕像就已经伫立在这里,到如今,已经经历了半个世纪的风雨,亲眼见证了镇雄县城的更迭变迁。

老公园虽然年代颇久,但风景依旧,绝对是镇雄人民消暑避夏的不二之选。

公园内建筑古色古香,随处可见亭台轩榭,绿树成荫,休闲娱乐最是适合。

每到夏日酷暑难耐时,许多老人小孩便会不约而同的来到老公园消暑避夏,人们三三两两的聚集在这里,大人们打牌、聊天、下棋、跳广场舞,小孩们追逐打闹、玩耍嬉戏,各得其乐,小小的老公园宛如镇雄的缩影,尽显生活百态。

老公园占地面积只有20来亩,可以说是非常小,但却承载着许多镇雄人的回忆,不管是长期生活在镇雄的本地人,还是背井离乡的他乡游子,只要回到镇雄都会去老公园转一转,寻找最初的情怀。

随时光流逝,老公园的湖里没有水,进门也不用再支付那5毛钱的门票。

多了一份亲切,但公园后门那家“镇雄最好吃得洋芋粑粑”却不见了……

走进老城区

品味新街的“前世今生”

新街其实“不新”,作为镇雄解放后修建的第一条街道,新街建成时间久远,久到让人忘却了它原本的模样。

对于这条旧时被称为镇雄城市中心的新街,它的故事更多只存在于老一辈人的回忆中,新一代镇雄人,对于这条街的印象,似乎从一开始就“破破烂烂”的。

曾经,新街是镇雄的商业中心。鼎盛时,街道两旁商铺林立,摊贩云集,各种各样的商品琳琅满目,街道上人头攒动、熙来攘往,热闹非凡,比之现在的南大街,有过之而无不及。

岁月无声,却道尽历史沧桑。随着城市中心的转移,新街变得冷清寂静,街道上行人稀少,两旁的商家也大多搬迁至街道尽头规划完善的菜市场内,整个新街生机消退。

时过境迁,新街已经变成了“老街”,彼时的繁华不再,只余一片苍凉,人们不再蜂拥而至,只有周围的居民偶尔会光顾,或怀念、或感慨。

如今的新街正在进行改造,街道两旁的房屋大多已拆迁,大片的空白占据着街道,放眼望去,多是残垣断壁,满目疮痍。遗留下来的房屋也破败不堪,和当初高光时刻的繁华模样大相径庭,令人唏嘘不已。

即便如此,也还有几家商铺坚守在这里,或许是为了不让这条街彻底消失在人们的记忆中,亦或许是对这里有了感情不舍离去。总之,他们一直留在这里,在风雨飘摇中坚守着。

现代文明的步伐不可阻挡,新街的街道面貌与镇雄县城市规划极不协调,拆迁改造是新街的必然归宿,等改造结束后,新街将会蜕变为真正的“新街”,或将重现当年的繁华。

镇雄老城区

那些鲜为人知的往事

老城区还有很多鲜为人知的故事:斑驳破旧的饮水巷;曾经的老虎坝名牌一条街、现在的世贵街;还有那些不知名的小巷,每一处,都充满了儿时的欢声笑语,如今再看,空余感慨。

01

饮水巷

以前的饮水巷是二小的学生们上下学的“近道”,也是他们玩耍的“秘密基地”,放学后约上几个小伙伴,在巷子里弹珠珠、扇纸条、过家家……玩得不亦乐乎,直到父母拿着“条子”找来,才恋恋不舍地离去。

如今的饮水巷,居民已经老去,平时没了当年的喧闹欢笑,小巷内清幽宁静,没什么人气,只有放学时,小孩子经过这里,嘻嘻哈哈地,才让这条小巷重现旧时的生机。

02

世贵街

曾经,这里叫“老虎坝”,这里是名牌服装店的“老巢”,镇雄的名牌店基本都集中在这里。乔丹、匹克、耐克、贵人鸟等等都能在这里找到。

在那个略微闭塞的年代,人们热衷于购买所谓的名牌服装。谁买了一件“匹克”的外套,瞬间就能成为人们羡慕的对象。

名牌盛行的时候,这里一度成为人们购买名牌服装的“天堂”,只要说起买名牌服装,大多数镇雄人都会想到这里。

如今,网购兴起,消费观成熟,大家不再执着于买名牌,曾经的“名牌一条街”已经消亡,取而代之的是各种各样的普通店铺,名牌热已经成为过去式。

现在,偶尔有几个知情的人路过这里,会指着街道告诉同行人:看,这里就以前的名牌一条街。世贵街的名牌服装店将只存在于人们的记忆里。

03

传统手艺人

老城区还“藏”着一些传统手艺人。在农贸市场里坚守着几位竹编匠人,他们会手工编制“背篼”、“筲箕”、提篮等等,这些都是老一辈人才会的手艺,年轻一代更愿意花上几十块钱买一个塑料的,并不愿意耗费精力自己去编。

走进店里,到处放满了手工编制品,且都十分精美。编制这些东西并不简单,有时候需要一整天才能编好一个“背篼”,而且竹条极容易划到手,每一个竹编匠人的手上都布满了伤口,如今都已磨成了老茧,但老人们还是这样日复一日不知疲倦的编着,编了几十年。

传统手工艺人逐渐老去,传统技艺逐渐式微,或许在不久的将来,这些传统技艺会从我们的生活中彻底消失。

走进老城区

感受悠闲自在的慢生活

老城区的生活很悠闲,漫步在老街旧巷里,仿佛看到了记忆中的老镇雄。随处可见的老旧建筑、老物件,都在默默诉说镇雄的古早历史。

这样的老城区,格外有魅力。它会让人不自觉地放松,再放松,忘却生活的烦恼,抛开工作压力,只专心感受生活的美好。

老城区居民似乎从骨子里就是悠闲的、从容不迫。

街头随处可见坐在自家店门前聊天、打牌、玩手机的大妈大叔,他们似乎并不在意生意的好坏,时间的流逝,对他们来说也好像并没有什么影响。

在周边人们为生活奔波忙碌的时候,老城区依旧保持着慢悠悠的生活节奏,不浮不躁,乐在其中。

对喜欢这种慢生活的老镇雄来说,老城区给他们的生活才是永远无法割舍的。

镇雄老城区

未来将何去何从

随着县城的不断发展,南部新区才是镇雄未来发展的重心,老城区则显得有些黯淡。

根据《镇雄县第十四个五年规划》所述,镇雄县未来将统筹新区开发建设、促进老城更新改造、推进老旧小区及棚户区改造,以建设“美丽县城”。

老城区改造已经是不争的事实,但未来是何时?对生活在老城区的老镇雄来说,并不重要!

当镇雄其他地方踩着快车一路飙冲,老城区似乎停在了旧时光里,这里承载了老镇雄的一生,无法割舍,更何谈“抛弃”!

 
 
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