进入秋季，正是烧蜂蛹获取大自然美味馈赠的时节，在云南省保山市昌宁县大田坝镇，小小的蜂蛹给当地的食客带来了舌尖上的快乐，也让当地群众的生活越来越“甜蜜”。
昌宁县大田坝镇森林覆盖面积广，优质的自然环境为野蜂生长提供了良好条件。农闲时的乡民们头戴防蜂蜇工具，走进大山，在大树枝上、屋檐下、山岩上找寻蜂包。“烧蜂蛹”很讲究摘取技术，一般趁天黑用旺火浓烟熏燎，驱走成年蜂，才可以夺取蜂巢。蜂蛹是云南特有的野生特色美食，煎、炒、炸、蒸、煮都可以，味道特别鲜美。
大田坝镇华严村马史箐村民小组村民早忠强养殖胡蜂好几年了，是村里的养蜂能手，依靠养殖胡蜂，他每年都能获得不少收入。“近年来，随着人们生活水平的提高，购买蜂蛹的人越来越多，蜂蛹价格居高不下，市场上的蜂蛹供不应求。”早忠强说，“我今年养了30多窝胡蜂，蜂蛹个大饱满，质量高、口感好，很受欢迎，9月份的时候就被顾客预订了，今年养蜂预计收入1.5万元。”
近年来，大田坝镇立足当地实际，充分利用山地宽、山花资源丰富的优势，引导村民养殖胡蜂、黄腰蜂等，拓宽了群众增收致富渠道，很多养殖户还组团外出学习先进养蜂技术，扩大养殖规模，提高蜂蛹质量，收入逐年增加。目前，大田坝镇有200多户农户养蜂，年养蜂收入达400多万元。
来源：学习强国
