超市的货架上摆了一排菜籽油，还有个好听怀旧的名字：外婆乡小炸。凑近看标签，产地居然是我的老家，不禁让我想起儿时跟外婆一起收油菜籽的情景。我的老家位于长江中下游地区，那里的乡人们都喜欢种油菜，大片大片的。外婆虽然年纪大了，但还是农活不辍，种了很多油菜，能收很多菜籽。春天，金灿灿的油菜花开在田野上，是季节最美的外衣。喜欢看油菜花的人很多，知道油菜籽的人却很少，了解收割不易的人则更是没有几个了。油菜花大美过后，会结成籽，没有了往日灿烂的模样。它先是泛青，再泛黄，等到一粒粒油菜籽饱满之时，便要收割了。更准确地说，是砍而不是割——成熟的油菜秸秆粗壮结实，需用锋利的砍刀用力去砍方可。收割菜籽，一般在夏初之际。5月中下旬的早晨和上午，气温不太高，还沾着点露水，那时收割，菜籽不会因外力触碰而破壳落地，造成浪费。而每到收割季，我都会看见矮小的外婆，在一望无际的油菜地里一点点地挪动，没完没了地砍呀砍。
