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喀什泽普县南派阿胶:好皮好水产好胶

   日期:2020-02-16     来源:澎湃新闻·澎湃号·政务    浏览:269    


阿胶,其药用以及滋补历史在中国已有3000余年,被历代皇家列为贡品,奉为“补血圣药”、“滋补国宝”,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。女人吃了美容养颜,男人吃了精力充沛,老人吃了强心补肺、强筋健骨、延年益寿。

自古阿胶被称之为“中药三宝”,上海地区自古以来有秋冬进补的习惯和膏方文化,让阿胶产品受到追捧,从华东到华南,进而影响到东南亚。“南派阿胶”风靡一时,曾作为我国拳头产品出口到国外市场,和“上海手表”、“海鸥相机”一样成为上海制造的典范,深受海内外消费者的欢迎和好评。

新疆喀什地区泽普县,纯净的水源、无污染的湿地,使得这里成为毛驴们最理想的栖息场所。这里驴皮原料主产区纯天然、无污染、原生态、好资源,无可复制的生态环境源于海拔5500以上的小分子团水,熬制出真正的天然好胶,正应了业内行话“好皮好水产好胶”之说。

优势互补 打造全产业链

50多岁的张建玲来自阿克苏,她曾经是一名成功的地产商人。多年前一次偶然的机会,她发现泽普的驴品质上乘。女性的爱美之心让发现“地道好食材”的张建玲心动不已,2009年,她就以独特的眼光收购了金胡杨药业的前身天龙阿胶厂—一个濒临破产的民营企业,风风火火地开始了她的全新的医药领域的拓展—阿胶生产。


“做药品、食品的一定要有良心,千万不能糊弄老百姓”,这是张建玲常挂在嘴边的一句话。为了保证质量和生产效率,工厂的厂房、宿舍、驴棚、青贮窖等,都由她亲自设计规划。

不过,张建玲的阿胶产业梦并非一帆风顺。在金胡杨起步阶段,阿胶的原材料——驴皮的收集是个十分麻烦的过程。当地松散的养驴方式,让公司货源难以保证持续和稳定,在质量上也很难建立一个统一的标准。阿胶生产出来后,面对什么地区、什么级别的市场,如何包装和定位自己的产品,也一度让她十分头痛。在艰难的创业初期,多种因素掣肘着公司的发展,阿胶的年产量只维持在3吨左右。

她说,以前连麦子和韭菜都分不清,现在为了养驴种麦子、苜蓿。“一开始困难重重,我都快放弃了,幸亏上海援疆干部帮了我。”

2016年,在上海援疆前方指挥部的引荐下,上海上药神象健康药业有限公司来到泽普,经过对金胡杨药业的全面考察和深入交流,确立了深度的合作关系。

神象为金胡杨带来三样法宝——技术、市场和信心。神象掌握着南派阿胶“淡皮、两面光”的全套工艺精粹。因驴皮原料减少、阿胶生产线“北移”,这一工艺曾在上海几乎没落,如今反而在万里之外的泽普有了用武之地。南派阿胶的技术内涵除了工艺方法,更有品控标准。在神象的帮助下,金胡杨建立起一套符合上药药材标准的生产体系。


有了技术,市场之门自然顺利打开。利用神象的品牌影响和销售网络,金胡杨的阿胶产品被很快带入全国乃至海外消费市场,公司的产能从一年3吨飙升至一年60吨。

在技术和市场的双重作用下,神象输出给金胡杨的不仅是财富,更重要的是信心。面对“生产多少就能卖掉多少”的卖方市场,张建玲动起脑筋,在延伸产品线上做足文章。她花重金找产品设计师重新设计包装,推出了自家品牌的盒装阿胶;又将阿胶与芝麻、坚果等产品融合一体,推出了小零食阿胶糕;接着又瞄准当地丰富的大枣资源,将阿胶塞入枣中,做成零食阿胶枣……今年,金胡杨的产品成功入驻沃尔玛的山姆会员店,进一步打开了销售渠道。

另一方面,市场带给金胡杨的信心,令其有能力重新梳理饲草料生产和毛驴养殖的前端环节,为了保证驴皮的纯正性与可追溯性,2016年张建玲又成立了新疆金胡杨牧业有限公司,主要从事饲草种植和毛驴养殖,实现了原料到产品的全覆盖。如今,金胡杨牧业也成为泽普畜牧养殖园区里的重要组成部分。


金胡杨毛驴基地的建立,既为公司自家的原材料提供了数量与品质的可控保障,也为泽普的畜牧产业发展树立起良好的示范作用。

在金胡杨牧业的基地里,目前饲养着数千头健康强壮的毛驴,它们吃天然的草料,喝着昆仑山的雪水,享受着舒适的生活环境。天高气爽时,毛驴在宽敞的露天驴圈里生活嬉戏;风云变色时,它们可以直接走入与露天驴圈打通的室内,遮风避雨,泰然憩息。

科技创新 助力脱贫攻坚

基础设施的规划设计以及产品的不断创新,源于张建玲对于科技研发的重视。如今,金胡杨药业专门设有实验室,并与喀什大学食品专业对接,进行相关研发工作。金胡杨牧业计划新建一座将毛驴排泄物进行高温发酵清洁过滤后,进行高端生物肽提炼以及有机肥加工的循环生态系统,并已申报了四项国家发明专利和五项实用新型专利。


金胡杨药业的发展,强力带动了当地农民的就业脱贫。在“前金胡杨时代”,因为阿胶产量低、生产不稳定,金胡杨的用工人数也相应受到限制。而现在的金胡杨,单从毛驴养殖业看,从毛驴的喂养、草料的种植和收割整理入库,各个环节都能够给当地工人提供优渥的工资;从驴皮的晾晒、刮毛,切割、加工等一系列的阿胶制造工艺流水线,都为当地提供了不少的就业机会。目前,金胡杨直接、间接带动了1500人就业,月工资从2500元至3000元不等,许多贫困户不仅一夜之间实现脱贫,还积极地带动家人、乡亲来到金胡杨工作,一同脱贫奔小康。


来自赛力乡的麦麦提•肉孜在金胡杨牧业从事喂养工作已经一年了,现在已是工厂的骨干,每个月可以拿到2600元工资。这笔固定收入也使得他的家庭实现了脱贫,妻子也可以安心在家照顾两个孩子。对于现在的自己,麦麦提•肉孜挺满足。看到他工作劳动脱贫致富,同村的更多人也都来到工厂里上班。

目前,金胡杨阿胶生产线年产量为600吨,共有员工150余人,辐射了附近所有村,药业公司员工月工资约3000元,牧业公司员工月工资约2500元。张建玲介绍,随着公司的不断发展,将来还要带动更多的周边农民走上致富路。

 
 
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