东北大米在全国稻米市场一直是优质大米的代名词，随着近几年国家对农产品品牌打造的重视，诸多大米区域公用品牌和企业品牌蜂拥而起，但真正做出持久影响力的并不多，品牌管理和品牌保护的缺失而造成的负面案例也比比皆是，导致“东北大米”口碑下滑。辽宁大米作为东北大米的优势主产区，在品质、口感、产量等方面均有着显著优势，却缺乏整体性的品牌打造，本地的很多大米品牌享受不到东北大米的正面效应，反而沦为负面效应的受害者。
“沈北大米的历史是源远流长。早在1764年（清乾隆二十九年）的农历四月十八，锡伯族从沈阳出发，西迁新疆伊犁地区屯垦戍边时，在沈阳北部留下4亩旱稻种植地，当时西迁时限制一家不管几个孩子只能带走一个，余下的不能跟着西迁。这样，余下的锡伯族人留在了原址，这4亩旱稻一直延续着耕作。由于当时沈阳北部地区人烟稀少，种植的品种也只有谷子等小品种，所以，锡伯族人的旱稻磨出的大米远近闻名。
新中国成立后，沈北新区的水稻从数量和质量上都出现了质的飞跃，到1972年全区水稻种植面积就开发到10万亩，1986年被国家农业部列为全国十七个商品粮生产基地之一，并于2007年3月被国务院认证为10万亩全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地。，“沈北大米”，光泽度好，整米透明，煮出来的粥呈淡绿色，粘度大，口感好。
