桑叶，古书称之为“神仙草”，既可入药，亦能作菜，制茶。
蛋白桑，是桑叶的优势品种，因蛋白含量高而得名，同时富含多种氨基酸、维生素、矿物质……

加入蛋白桑压制的面条，不但颜色青翠，清香扑鼻，顺滑可口，且具有营养和保健作用，是不可多得的家庭精备与馈赠佳品。