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桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。一群人，一件事，一生情，一份义......一切一切，谁陪伴谁知？一杯上味酒，相敬亦相知。
有这么两个人，才情挥洒，个性鲜明，思想见地不凡，有情有爱有义，怀揣远大梦想。一个叫李小兵，一个叫吴自然，2013年两人在杭州西湖的一次平凡相遇，碰撞出思想与梦想交织在一起的火花。两人自《楞严经》卷三：酥醪醍醐，名为上味，而取名上味。
两人希望通过科技和商业的力量，将一瓶结构健康化的、有生命的酒进行产业化，通过一瓶好酒打开人类健康互联的美好世界。由此，上味品牌诞生了，品牌包涵两重意义：一是只做品质最好味道最美最健康的上等好酒，另一重意义则是寄望自我和团队不断创新不断向上，引领中国白酒进入结构健康的构象养生新时代。
李小兵：贵州省酱香型白酒研究中心主任在白酒技术江湖纵横驰骋的人物，痴迷于中国白酒研究二十多年。创造性提出“构象养生”科学理论，推动中国白酒从“组分原理”研究走向“结构原理”研究，获得越来越大的影响力。
吴自然：资深策划师，二十年战略和品牌营销策划经验，服务过中国众多行业龙头企业。同时亦从事大宗商品操盘、自主品牌运营、风险投资等工作。咨询与实体运作并行，创造商业价值。
两个人的合作，是人生使命感的同频，是技术与商业的互补，是上味从概念到实体的核心驱动力量。
2016年，推出了首款产品上味酱香标准酒，当年便在酒业大师、酒业专家、资深酱酒爱好者圈内赢得赞誉一片！
那么，这款上味酱香标准酒到底有什么特点呢？可以这样说，上味完全不同于市场上任何一瓶中国白酒，不同于世界上任何一瓶蒸馏酒。上味，是划时代的全新酒产品，从科学理论、酿造工艺、产品内涵、饮用效用方面都有了巨大的进步！
上味独创的“自然酿造+科学配伍+结构优化+构象封测”的完整酿造体系，是上味产品独一无二的基本保证。
1、自然酿造：产自茅台镇核心酿酒区，纯粮配料，自然发酵，固态蒸馏，遵循古法酿造，并将“高温大曲”还原为“高温大曲药”，以天地万物化育一杯上味酒，吸天地之灵气，酿至美之佳酿。
2、科学配伍：李小兵教授团队建立了三百多种健康酒体的配位组合体，依据配伍理论，对酒体进行配伍，特别是酒体生命形态的修饰。
3、结构优化：通过国家发明专利和上味独家专利技术系统，对酒体进行结构健康化，使酒体从无序到有序，再到结构化和生命化，使之饮用更加舒适，更加具有生命活性态，能够有效激活细胞，赋予生命以能量。
4、构象封测：依据构象养生理论及其科技体系，将酒体的安全、健康、养生、风味等四大品质属性，从三十二个一级品质指标，进行构象养生封测，提交酒体生命和生命力，以及养生效用的封测报告。
几十年潜心钻研，终成一瓶经世佳酿。上味酒自上市以来，好评不断，赞声一片。销售业绩也节节攀升，连年翻番增长，成为中国酒业一匹小黑马。上味，朝着远大梦想开始迈出有力步伐！
无论一人独饮，两人对酌，亦或是多人团聚，上味酒都是人们的合适选择。世事沧桑，人情冷暖，人生路上难免会遇到孤独、落寞、温暖、误解、信任、伤心等各种时刻，这都是生命的一部分。上味，上善之味，永远都会用心、用爱、用情来守护着人们的健康，见证人们演绎各自的精彩故事。以一颗永远向上的雄心，带给人们希望……
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