2月4日下午，记者从安徽省疫情防控工作领导小组办公室召开的新闻发布会上获悉，截至2月3日，全省已有350家粮油加工企业开工，复工率超过20%，日加工产能5万吨以上。后续粮油企业将不断加快恢复生产加工，预计到2月8日后将全面恢复。
连日来，粮食部门及时调度解决存在问题，指导加工企业复工复产，确保粮油产品供应。特别是协调交通运输部门为粮油产品运输开辟绿色通道，运输粮油产品承运单位或驾驶人可在网上申请办理通行证，享受免费通行。从1月26日开始，全省200多家粮油加工、销售监测点启动了市场监测日报告制度。从监测情况看，当前全省粮油市场运行正常，价格总体平稳。从库存来看，目前我省现有加工企业库存粮食450万吨，食用油库存14.5万吨，粮源充足。疫情防控中，各地均成立粮油供应应急保障小组，并向社会公布应急保障联系电话。省级、市级、县级保供稳价重点应急加工企业分别为42家、84家和265家，日加工能力9万吨。根据交通半径，明确粮油配送时间，其中省辖市、市辖区、县辖区内配送最长不超过24小时、12小时和6小时，可满足市场需求。
据悉，目前全省粮油库存量处于历史高位，国有企业库存3800万吨以上，可以满足全省一年以上消费。我省粮油加工转化能力居全国前列，稻谷、小麦和油脂加工能力分别为4187万吨、1944万吨、517万吨。全省粮油市场体系和配送供应网络健全，其中省级、市级、县级应急网点分别为97家、606家、2133家，能够迅速将粮油产品投放市场，这也为我省打赢这场战“疫”提供了充足的底气。（记者 史力）
