近年来，云南昭通市昭阳区将肉牛养殖业作为助力乡村振兴的新引擎，进一步挖潜力、调结构、转方式，搭建交易平台、优化养殖环境、强化技术支撑，牵好“牛”鼻子，做大“牛”文章，让全区肉牛养殖户近10万人共享产业发展红利。
走进位于昭阳区守望乡水井湾10组的昭通市活禽交易市场，购销两旺的交易场景热闹非凡，25头从甘肃运来的肉牛下车进入交易区，当天市场两个交易栏内80余头肉牛完成交易。从事肉牛养殖及交易10余年的村民马鹏飞介绍，昭通市活禽交易市场延伸了产业链，肉牛养殖和交易更规范有序，周边养牛的群众越来越多，肉牛存栏数量也越来越可观。
发展肉牛产业助力乡村振兴
伊清园养殖公司是守望乡规模化肉牛养殖的示范企业，养殖技术成熟并有青贮饲料加工基地，存栏肉牛达200余头，每年出栏肉牛接近400头。公司负责人撒灿介绍：“依托活禽交易市场，育肥牛可以到市场进行交易，还可以到市场购买适合育肥的牛来自养殖，极大地推动了肉牛养殖业的发展。目前，守望乡已发展养牛户2100余户，肉牛产业成为助力乡村振兴的重要支撑。”
昭通市活禽交易市场占地面积23亩，有2个交易区、18个交易栏、21个寄养棚。自2018年11月投入运行以来，该交易市场吸引广西、海南、贵阳、四川等地客商云集昭阳，市场肉牛年平均交易量2万余头，年平均交易额4.8亿元，带动周边150余户群众养殖肉牛，为周边群众提供就业岗位60余个。下一步，还将投资4600万元，建设占地50.3亩的牛羊屠宰场，可实现年屠宰羊1.2万只、肉牛3.5万头，年分割羊肉300吨、牛肉12250吨。
据介绍，目前昭阳区肉牛养殖业主要分布在小龙洞、守望、布嘎、青岗岭等乡镇，正由传统养殖向标准化规模化养殖迈进，呈现出存栏稳步增长、出栏增加、效益明显提高的良好势头。2021年，全区存栏肉牛53311头，出栏肉牛19347头，牛肉产量2554吨，带动2.6万户近10万群众增收。
云南网记者 沈迅 通讯员 朱晶晶 凌操 沈春燕
