今天，“粽子第一股”五芳斋正式登陆A股市场，股票开盘后不久毫无悬念地涨停，报49.42元，涨幅44%。
五芳斋集团直接持有五芳斋30.27%的股份，通过嘉兴远洋装饰间接持有公司7.28%的股份，合计持有五芳斋37.55%的股份。公司实际控制人厉建平和厉昊嘉父子合计持有五芳斋集团40%的股份，即间接持有五芳斋1512.98万股，以最新价计算，厉建平父子的持股市值近7.5亿元。
（厉建平 图片来源：五芳斋官网）
34岁担任嘉兴公安局副局长
仕途一帆风顺时却突然下海
招股说明书显示，五芳斋的实际控制人厉建平1956年出生，1976年8月至1980年9月曾任瑞安县公安局民警，1980年9月至1983年9月任嘉兴市公安局刑警，1983年10月至1985年6月就读于杭州大学法律系。
1985年7月，年仅29岁的厉建平出任嘉兴市公安局郊区分局副局长，之后又升局长；1990年11月，34岁的他又出任嘉兴市公安局副局长，可谓春风得意。
正当仕途一片光明的时候，1995年12月，厉建平却突然下海，出任五芳斋集团（前身为远洋实业）董事长至今，目前还担任五芳斋董事长。
跟另一家老字号张小泉一样，五芳斋原来也是一家国有控股企业，公司1998年由嘉兴市五芳斋粽子公司整体改组，同时吸纳嘉兴百货、嘉兴肉类中心、嘉兴酿造、嘉兴农科院及部分自然人共同作为发起人，嘉兴商业控股为第一大股东。
2001年4月28日，也就是厉建平下海后不到六年，嘉兴酿造、嘉兴肉类中心分别与远洋实业（五芳斋集团的前身）签署股权转让协议，转让部分股权，远洋实业开始入股。
2001年4月，控股股东嘉兴商业控股将其持有的507.56万股国有股的50%，以合计900万元的价格通过定向协议的方式转让给公司经营班子成员；2004年1月，嘉兴商业控股又将剩余的253.78万股国有股份，以每股4.4元、共1116.6万元的价格转让给远洋实业。到2004年3月，远洋实业的持股比例达到59.16%。
图片来源：五芳斋官网
一年卖了4亿只粽子
五芳斋无愧“粽子第一股”
“五芳斋”始于1921年，作为一家已有百年历史的老品牌，五芳斋也是全国首批“中华老字号”企业。公司的主营业务为以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售，生产品类除粽子外，已覆盖月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等众多产品。
五芳斋是粽子行业内的龙头企业和行业标准制定者，在国内粽子市场上占据举足轻重的地位。公司的粽子制作方法源于百年传承的传统工艺，其制作技艺于2011 年被文化部收录进第三批国家级非物质文化遗产名录。
五芳斋现拥有嘉兴、成都两大生产基地，是行业中生产规模最大的粽子专业生产基地之一，拥有从生产、加工、仓储、物流配送完整的产业链，并建立起覆盖全国的商贸、连锁门店、电商的全渠道营销网络。截至2021年12月31日，公司通过直营、合作经营、加盟、经销等方式共建立了478家门店，其以“中央厨房+门店”的连锁化经营模式，覆盖嘉兴、杭州、上海、武汉等华东、华中地区的主要城市。
数据显示，2021年，五芳斋去年全年营收达到28.92亿元，其中粽子系列（产品）销售收入达20.08亿元，占比近七成，一年的粽子销量在4亿只以上。今年上半年，五芳斋营收18.09亿，同比下降15.32%；净利润2.42亿元，同比下降20.78%。
此次新股发行后，募集资金将投资于五芳斋三期智能食品车间建设项目、五芳斋数字产业智慧园建设项目、五芳斋研发中心及信息化升级建设项目、五芳斋成都生产基地升级改造项目等。
据统计，2015年我国粽子市场规模为49.16 亿元，到2019年增长至73.37亿元，年复合增长率达10.53%。2019年，五芳斋粽子的销售额达到16.09亿，市场占比超过两成。预计到2024年，我国粽子市场规模将增长至102.91亿元。
钱江晚报·小时新闻记者 王燕平
