8月8日至8月9日,云南省昭通市爱卫专项办组织检查组对镇雄县国家卫生县巩固工作进行第三轮实地检查。此次检查主要围绕《国家卫生城市和国家卫生县标准》(全爱卫发〔2021〕6号)和《国家卫生城市和国家卫生县技术评估量化评价表(2022年试用)》这两个文件标准,对标对表开展资料查阅和现场检查评分。
聚焦食品安全板块,主要检查食品安全监督、明厨亮灶推广、食品生产经营风险分级管理推广、健康合格证、清洗消毒三防设施、食品生产经营执行标准、分餐、公筷、“光盘行动”等方面的落实情况。本轮检查,共查看了小作坊15家、小食品店15家、小餐饮店15家、学校食堂1家、超市5家。其中,检查云南师范大学附属镇雄中学食堂时发现:1名从业人员健康证过期、食堂蒸房有鼠迹,对此,县市场监管局执法人员当即下达了责令整改通知书。
下步工作中,县市场监管局将以习近平总书记“四个最严”要求为指导,以全面提升餐饮食品公共安全水平为根本目标,牢固树立“一盘棋”思维,全面扛实“净餐馆”“管集市”两个专项行动监管责任,不断强化对“三小”食品行业、农贸市场开办方、学校食堂的执法检查,进一步压实主体责任,抓实问题整改,为我县国家卫生县城复审通过贡献市场监管力量。
作者:郑东