兰州牛肉拉面

         牛肉面，又名牛肉拉面。兰州清汤牛肉面，是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。牛肉面最早始于清光绪年间，系回族老人马保子首创牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，有宽达二指的"大宽"、宽二指的"二宽"、形如草叶的"韭叶"、细如丝线的"一窝丝"、呈三棱条状的"荞麦棱"等，游人可随欢愉喜爱自行选择。

                                              天下第一牛大碗雕塑

       天下第一牛大碗雕塑是由兰州马大胡子餐饮服务有限公司董事长韩国军设计的，是首届兰州牛肉拉面节的一大亮点。

一开始，“天下第一牛大碗”雕塑是放在东方红广场体育馆门前，后来有关部门让移走。无奈之下，大碗移到了张掖路步行街。

没多久，张掖路步行街改造，再将大碗移到滨河路，后来又因某种原因“牛大碗”再次移走到西关十字“马大胡子”的西门外。

  雕塑的基本参数没有找到，上网一搜，都是出现在国内奇葩雕塑的榜单里面，设计者应该很尴尬吧。